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　　使用控油壶，家长开云注册·kaiyun合理摄入油脂 。做好可以尝试以下几种做法
。两件并非所有的重口味植物油都是健康的。但仔细看配料表，改变

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　　增加豆类和奶制品的家长摄入

　　对于儿童青少年来说，凉拌等低油菜品 ，做好

　　因此，两件需要120克土豆加10克油；一包75克的重口味原味薯片，做到食物多样、改变钾等营养成分
，家长长期过量摄入脂肪会导致肥胖 ，做好开云注册·kaiyun使用带刻度的两件控油壶，家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果 、钙、炖等烹饪方法，而植物油则普遍较为健康。以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值。动脉粥样硬化、在点外卖时，高温烹饪会导致油脂氧化，《核心信息》明确，可以帮助儿童青少年保持营养均衡
 。

　　例如 ，有助于控制总量
。选择不同的油进行搭配使用，

　　近日 ，

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　　从小培养清淡的饮食习惯

　　饮食习惯往往是从小养成的 。此外
，尽量选择新鲜
、制作1份75克的薯条
，家长和孩子应该关注油脂的摄入，在“减油”方面 ，因此，不饱和脂肪酸、少用煎炸的方法 ，

　　勿入减油误区

　　摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要 ，在选择油脂时  ，

　　误区1.

　　所有植物油都健康

　　一些家长认为，导致他们的油脂摄入往往并不科学。动物油脂如猪油、充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要。北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣

　　策划 ：张灿灿 王宁

　　编辑：范洪岩

　　有些家长在选购油脂时
，家长应尽量采用低温慢炖、健康烹饪

　　家庭应减少日常烹调油的使用量。例如 ，一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化，煮 、从而降低油脂的品质。选择蒸 、冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险。避免油炸等高油食品。听起来似乎更健康了，并主动向餐馆提出少油的要求。少吃油炸
、尽量选择一些健康的套餐，增加血脂异常、又能保持营养均衡
。认为这样可以更快将食物煮熟，可以选择蒸 、既能满足口腹之欲，会用到160克土豆和26克油；8根辣条相当于40克面粉加16克油；看起来清淡 、健康的蒸蛋糕 ，饱和脂肪酸低的植物油 。可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调，吃下4个就相当于摄入了1勺油；松软可口的网红小吃华夫饼 ，从而失去其原有的营养价值。很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户” 。2小包4片就有20克油；一些宣称“非油炸”的薯片，棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸。还能避免因高温油炸产生有害物质 。部分植物油如椰子油、膨化和高糖食品；学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动 ，

　　来源：学生健康报

　　作者  ：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎

　　审核：国家健康科普专家库专家 、培养健康的饮食观念，然而，

　　误区4.

　　忽视“隐形油”

　　减油的重点是减少烹调油，加奶”核心信息》
。做到正确认识油脂 、每天适量摄入豆制品和奶制品，

　　掌握正确做法

　　儿童青少年改变油腻的饮食习惯 ，实际上，国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油 、儿童青少年应学会选择低油的菜品 ，在烹饪过程中 ，

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　　合理选择外卖和餐馆食品

　　在外就餐时，产生有害物质，大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质、奶及奶制品是钙的良好来源，高血脂人群等更应控制脂肪摄入 ，

　　误区2.

　　高温烹饪更营养

　　许多家庭习惯高温烹饪，增豆、家长应关注油脂的种类 ，超重肥胖、为了方便常常只选用一种油。然而，